Spezzatino Di Seitan Profumato, allo zenzero e limone
Gilda
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Ciao qualche giorno fa mi sono imbattuta in questa ricetta su youtube e visto che è davvero molto buona ho deciso di condividerla con voi.

Ingredienti per due persone

250 gr di seitan alla piastra o naturale
15 gr di zenzero fresco
1 limone
1 cucchiaino di gomasio
1 cucchiaino di salsa di soya
1 cucchiaino di olio extra vergine d'oliva
dado granulare vegetale


Per cominciare in una ciotolina mettere lo zenzero precedentemente sbucciato e grattugiato, la buccia del limone grattugiata ed il succo dello stesso limone, il gomasio, la salsa di soya e mescolare per bene.
Prendere il seitan e tagliarlo a quadrotti più o meno regolari. Mettere i quadrotti ottenuti in una padella con il cucchiaino di olio e aggiungere un po' di acqua e del dado granulare vegetale, coprire con un coperchio e lasciare andare a fuoco medio per 5 minuti.
Passati i cinque minuti aggiungere al seitan il composto preparato precedentemente e lasciare insaporire.
Il piatto è pronto ottimo da servire con del riso giallo.

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PD



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questa la provo sto weekend!!!


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